Receta de sopa de crema de champiñones


Cream of Mushroom Soup es una sopa cremosa de ensueño llena de setas y hierbas salteadas con delicados sabores. Si te encanta el sabor de la crema de champiñones, pero puedes soportar la versión enlatada, ¡esto es para ti! Esta es una sopa elegante, espesa, rica y digna de un restaurante que puede preparar en casa en poco tiempo.

Es un sueño hecho realidad para los amantes de las setas. Sirva esta deliciosa sopa con una guarnición de Rollos Parker House Caserosy algunas verduras que son Salteado o Frito al aire para una comida completa y deliciosa.

Crema casera cremosa de sopa de champiñones

Sopa Cremosa De Hongos

Sopa en una noche fría, simplemente calienta el alma y esta sopa no es diferente. Con champiñones y cebollas salteados con mantequilla, luego hervidos a fuego lento en una salsa de crema perfectamente sazonada, es un alimento reconfortante de mega poder en un tazón. ¡Toma una hogaza de pan crujiente y ensalada y la cena está lista!

Con alimentos básicos fáciles de encontrar, esta sopa es fácil de hacer y muy sabrosa. Los champiñones tienen un gran sabor salado terroso que da en el clavo. Si te encantan los champiñones, te volverás loco con este delicioso platillo.

Ingredientes para sopa de champiñones

  • Mantequilla: Para saltear la cebolla y los champiñones, agregue mucho sabor.
  • Cebolla: Cortar la cebolla en dados para obtener la mejor textura.
  • Hongos Baby Bella: Rebanado
  • Harina: Para espesar
  • Condimento italiano: Una de mis mezclas preferidas, sabores increíbles, todo en una especia
  • Tomillo fresco: Agrega un toque extra de sabor
  • Ajo: El ajo y los champiñones están hechos para ir juntos.
  • Sal y pimienta: Agregue al gusto pero no condimente
  • Caldo de pollo: Crea un caldo suave
  • Crema espesa: La cremosidad es divina

Cómo hacer crema de champiñones

¡Esta es una receta bastante sencilla y sencilla de hacer!

  1. Saltear: En una olla grande agregue la mantequilla, la cebolla y los champiñones. Saltee a fuego medio hasta que esté tierno.
  2. Temporada: Agregue la harina, el condimento italiano, el ajo, el tomillo y la sal y pimienta y revuelva hasta que esté cubierto.
  3. Hervir a fuego lento: Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego medio alto durante 5-7 min. Agregue la crema espesa y deje hervir a fuego lento durante 3-5 minutos. más.

Saltear y hacer Crema de Champiñones

Consejos para la mejor crema de sopa de champiñones

Esto es rápido y fácil, pero hay algunos consejos para mejorarlo aún más.

  • Hongos: Usé hongos baby bella pero también puedes usar cremini o champiñones blancos. O una mezcla de hongos funciona y agrega una mezcla de sabores.
  • Rebanar: Compre champiñones en rodajas para ahorrar tiempo. Pero si tienes tiempo, corta el tuyo. Esto ayuda a asegurar que los champiñones tengan el mismo grosor y se cocinen a la misma velocidad. Puede que tengas que recortar los champiñones cortados previamente si algunos son demasiado grandes.
  • Crema: La crema espesa agrega una riqueza increíble, pero puede sustituir la mitad por la mitad y obtener excelentes resultados.
  • Saltear: No saltee los champiñones. Quieres un color profundo en los champiñones y caramelización. Esto crea el mejor sabor.
  • Mezclarlo: Si desea una sopa suave y cremosa, una vez que esté hirviendo a fuego lento, use una licuadora de inmersión o colóquela en lotes en su licuadora dejando la pequeña abertura en la parte superior abierta y cubriendo con una toalla de papel y mezcle hasta obtener la textura deseada.

Almacenar las sobras

Si quedan sobras, ¡son excelentes almuerzos y otras comidas!

  • Refrigerador: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 a 5 días.
  • Ideas: Vuelva a calentar la sopa en la estufa o en el microondas. Es perfecto si se sirve sobre arroz o pasta o se mezcla y se mezcla en guisos para una comida fácil.
  • Congelar: Las a base de crema no suelen congelarse bien. Pueden volverse granulosos. Si desea congelarlo, congélelo antes de agregar la crema.

Crema de ensueño de champiñones.

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Crema de Champiñones

Tiempo de preparación 5 minutos

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 20 minutos

Autor Ríos Alyssa

Porciones 4 Personas


Cream of Mushroom Soup es una sopa cremosa de ensueño llena de setas y hierbas salteadas con delicados sabores. Si te encanta el sabor de la crema de champiñones, pero puedes soportar la versión enlatada, ¡esto es para ti! Esta es una sopa elegante, espesa, rica y digna de un restaurante que puede preparar en casa en poco tiempo.



  • 1
    cucharada
    mantequilla
  • 1
    pequeño
    cebolla
    cortado en cubitos
  • 1
    libra
    setas bebé Bella
    rebanado
  • 1/4
    taza
    harina
  • 1
    cucharilla
    condimento italiano
  • 1
    cucharilla
    tomillo fresco
  • 3
    dientes de ajo
    cortado en cubitos
  • sal y pimienta
  • 4
    tazas
    caldo de pollo
  • 1
    taza
    crema espesa

También puede usar una licuadora o licuadora de inmersión para obtener una sopa suave y cremosa.


Sirve: 4

Calorías308kcal (15%)Carbohidratosdieciséisgramo (5%)Proteína6gramo (12%)gordo26gramo (40%)Grasa saturadadieciséisgramo (80%)Colesterol89mg (30%)Sodio916mg (38%)Potasio775mg (22%)Fibra1gramo (4%)Azúcar3gramo (3%)Vitamina A986IU (20%)Vitamina C20mg (24%)Calcio89mg (9%)Hierro2mg (11%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.





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